வீட்டில் வளர்க்கப்படும் காய்கறிகள் சத்தானதா?

இரசாயன உரங்கள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகள் இல்லாமல் இயற்கை முறையில் வீட்டில் வளர்க்கப்படும் காய்கறிகள், கடைகளில் வாங்குவதை விட அதிக சத்துக்களும் சுவையும் கொண்டவையாக விளங்குகின்றன. செடியில் இருந்து பறித்த உடனே சமைப்பதால், இவற்றில் உள்ள வைட்டமின்களும் தாதுக்களும் வீணாகாமல் உடலுக்கு முழுமையாகக் கிடைக்கின்றன. இதனால், வீட்டுத் தோட்டக் காய்கறிகளை உணவில் சேர்ப்பது நமது ஒட்டுமொத்த உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் சிறந்த தேர்வாகும்.