புதினாவை 15 நாட்கள் பிரெஷ்ஷாக வைக்க வழி

புதினா இலைகளை காம்பிலிருந்து பிரித்து, ஒரு காட்டன் துணி அல்லது டிஷ்யூ பேப்பரில் சுற்றி காற்று புகாத டப்பாவில் அடைத்து வைத்தால் நீண்ட நாட்களுக்கு பசுமையாக இருக்கும். தண்ணீரில் அலசி ஈரத்துடன் வைப்பதை தவிர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் ஈரம் இருந்தால் சீக்கிரம் அழுகிவிடும். தேவைப்படும்போது மட்டும் எடுத்து அலசி பயன்படுத்துவது அதன் மணத்தை அப்படியே தக்கவைக்கும்.