బోటి కర్రీ వాసన లేకుండా వడేందుకు చిట్కాలు!

తెలుగు రాష్ట్రాల్లో మేక బోటిని ఇష్టంగా తింటారు. మేక బోటిలో ఐరన్, విటమిన్ B12, ప్రోటీన్లు, జింక్ వంటి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. రక్తహీనతను తగ్గించి, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. వాసన లేకుండా, అత్యంత రుచికరమైన బోటి కర్రీని ఇంట్లో సులభంగా తయారుచేసుకునే విధానాన్ని నిపుణులు వివరిస్తున్నారు. బోటిని శుభ్రం చేసి, ఉప్పు, పసుపు వేసి ఉడికించడం వల్ల దాని వాసన తగ్గుతుంది. మసాలా పొడి, పేస్ట్ తయారీ, పోపు, మసాలా దినుసులు కలపడం, బోటిని వేయించడం, ఉడికించడం వంటి దశలను అనుసరించి రుచికరమైన బోటి కర్రీని తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ పద్ధతిలో చేసిన బోటి కర్రీ అన్నం, రోటీలతో అద్భుతంగా ఉంటుంది.