పుచ్చకాయ గింజలతో ఇంట్లోనే 'మగజ్'.. ఆరోగ్యానికి, వంటలకు అద్భుతం!

వేసవిలో పుచ్చకాయ శరీరానికి తేమను అందించి, వేడిని తగ్గిస్తుంది. పుచ్చకాయ గింజలను పనికిరానివిగా భావించి పడేయకుండా, వాటితో ఇంట్లోనే 'మగజ్' తయారు చేసుకోవచ్చు. మార్కెట్లో కిలో రూ.600-800 వరకు అమ్ముడయ్యే మగజ్‌ను సులభంగా తయారుచేసే విధానం ఇక్కడ ఉంది. గింజలను వేరుచేసి, కడిగి, ఎండలో ఆరబెట్టి, తొక్క తీసి, వేయించి నిల్వ చేసుకోవాలి. ఈ మగజ్‌ను స్వీట్లు, కర్రీలు, పానీయాల్లో ఉపయోగించవచ్చు. పుచ్చకాయ గింజలలో ప్రోటీన్, మంచి కొవ్వులు, ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి, ఇవి శరీరానికి శక్తినిస్తాయి.